Receitas do mês 03/2010
Receita de Bobó de Camarão
Ingredientes da receita:
1 1/2 kg de camarões médios e frescos
2 cocos grandes
1 1/2 kg de aipim
1 1/2 kg de tomate
1 pimentão vermelho
1/2 folha de louro
Azeite-de-dendê e de oliva
1 amarrado de salsa, cebolinha verde e coentro (cheiro verde)
Sal
Alho
Cebola
Limão
Pimentas
Receita de Pé-de-Moleque
Ingredientes da receita:
½ kg de amendoim torrado e moído (sem pele)
1 lata de leite condensado
1 copo de leite
26 colheres (sopa bem cheias) de açúcar
1 colher de (sopa) de manteiga
Bacalhau Fresco ao Molho de Capim-Limão
Ingredientes da receita:
1Kg de bacalhau fresco
100ml de azeite extra virgem
50g de cebola picadinha
250 ml de vinho branco seco
200ml de caldo de peixe
Sal e pimenta-do-reino
Receita de Dobradinha com Feijão Branco 2
Ingredientes da receita:
1 kg dobradinha limpa
500 g feijão branco
250 g carne de sol
250 g lingüiça defumada
250 g bacon
1 cx polpa de tomate
1 cebola grande picada
1 pimentão picado
1 cubo de caldo de carne
Alho
Pimenta e Sal a gosto

Receita de Frango com Iogurte
Receita também indicada para Diabéticos
Ingredientes da receita:
1 frango cortado nas juntas
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão verde e 1 vermelho picadinhos
2 iogurtes naturais desnatados
1 lata de molho de tomate
Tempo de preparo: 01h30
Rendimento: 5 porções
Calorias por porção: 417,20
Carboidratos: 11,50
Proteínas: 53,20
Lipídios: 17,60
Custo: médio
Receita de Maionese Natural Desnatada
Ingredientes da receita:
500 gr. de ricota fresca
½ xícara (chá) de iogurte desnatado
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açafrão
Salsa picada
Ervas aromáticas a gosto