Ingredientes da receita:
3 litros de água
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 talos de salsão em pedaços
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 folha de louro
1 colher (café) de erva-doce
1 cenoura picada
1 pitada de pimenta do reino
1 colher (chá) de tomilho
Sal a gosto
Modo de preparo do caldo de legumes caseiro:
Coloque os ingredientes numa panela, misture bem e leve ao fogo por 1 hora, ou até que os legumes estejam bem cozidos e quase desfeitos. Retire do fogo, coe e utilize.
