Ingredientes da receita:

1,5 kg de camarão
1 moranga
1 queijo Catupiri (grande)
6 tomates
Alho socado
Sal
Pimenta-do-reino
Cebola batidinha
Louro
Cheiro-Verde
Óleo

Modo de preparo do Camarão na Moranga:

Lave bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios. Ferva com um pouco de água (por fora), numa panela grande. Refogue os camarões com todos os temperos. Tire a moranga do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo Catupiri. Encha-a com os camarões refogados e leve ao forno até que a moranga fique mole, a ponto de poder ser tirada da casca com colher. Arrume numa travessa redonda, cubra com a tampa e enfeite a gosto.

Categorias: Almoço, Peixes e Frutos do mar
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