Categoria: Almoço

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Receita de arroz negro com camarão e alho-poró

Ingredientes da Receita 250 g de arroz negro (pode ser arroz negro integral) 300 g de camarão sem casca e sem cabeça 1 limão siciliano Alho-poró a gosto Alho picado a gosto Azeite (ou óleo de coco) 1 xícara de vinho branco 1 tablete de caldo de legumes pimenta do reino sal  

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Receita de Risoto Básico

Ingredientes da receita de Risoto Básico: 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli 1 cebola média 2 dentes de alho 1 xícara (café) de vinho branco seco 1 cubo de caldo de galinha ou legumes 1 litro de água fervente 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 1/2 xícara (chá) de… Continue lendo »

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Receita de Paella Simples de Frutos do Mar

Ingredientes da receita 1 kit de paella congelado (800 a 1kg, dependendo da marca) 2 xícaras de arroz arbóreo (ou semelhante para risoto) 2 colheres de sopa de alho picado 1 cebola picada 1/2 pimentão vermelho em tiras 1/2 pimentão amarelo em tiras Azeite de oliva extra virgem 2 tablets de caldo de legumes, peixe… Continue lendo »

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Receita de Risoto de Frango

Ingredientes da receita: 500g de peito de frango 1 cebola 3 tomates 2 pimentões 1 colher (sopa) de tempero completo 1 colher (sopa) de massa de tomate 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de vinagre 2 ovos 1 lata de ervilha 100g de azeitonas 100g de queijo parmesão… Continue lendo »

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