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Ingredientes da receita:

1 peixe dourado de aproximadamente 2 kg

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de tempero completo

2 pães dormidos molhados em leite

1 ovo cozido

1 vidro de palmito

1,5 colher (sopa) de extrato de tomate

1 colher (sopa) de pimenta

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa)  de mostarda

2 xícaras (chá) de vinho branco seco

Receita de Peixe Recheado Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita

1 perna de cordeiro (mais ou menos 1,5 kg)

200 gr de manteiga

3 dentes de alho

½ copo de vinho branco

azeite

limão

1 colher de sopa vinagre comum

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de sopa  de açúçar

1 cálice de vinho branco

sal e pimenta

ervas: tomilho, louro, salsa, ceboulette,

hortelã, coentro se gostar

cordeiro a portuguesa Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita:

500g de bacalhau fresco

4 tomates de tamanho médio

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1/2 xícara de azeitonas verdes em fatias

3 colheres de sopa de alcaparras

1 colher de sopa de alho picado

1 pimentão vermelho picado

1/2 cebola picada

1/4 xícara de sal caldo de galinha baixo sódio e pimenta a gosto

1 xícara de espinafre

bacalhau mediterraneo  Veja o modo de preparo »

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Ingredientes:

4 filés de tilápia

2 colheres de sopa de manteiga de alho composto, cortadas em pedaços pequenos  ou manteiga com 2 dentes de alho picados e 2 colheres(chá) de salsa picada

Sal e pimenta a gosto

tilapia com manteiga de alho Veja o modo de preparo »

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Ingredientes:

10 bananas-da-terra bem maduras

1 colher de sopa de azeite

sal

pimenta

 pure de banana Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita:

500g de peito de frango limpo

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola pequena ralada

1 colher (sopa) de alho bem picado

3 colheres (sopa) de leite de coco light

1 colher (sopa) de casca de limão siciliano ralada

sal

pimenta-branca

palitinhos de cana-de-açúcar frescos

espetinho de frango balines  Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita:

1 pernil de vitela ou porco de 6 a 7 1/2 kg
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de pimenta do reino
2 cebolas cortadas em rodelas
1 xícara de caldo de carne
1 xícara de vinho tipo Madeira ou Xerez seco

pernil de vitela assado

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Ingredientes da receita:

1 kg de carne de porco magra cortada em cubinhos
1colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola bem picada
3 colheres (sopa) de catchup picante
3 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (chá) de gengibre ralado ou em pó
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara de geléia de ameixa
Sal e pimenta-do-reino a gosto

carne de porco

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