Artigos da categoria "Almoço"

Ingredientes da receita de pizza de batata-doce:

1 batata-doce média cozida

1/2 xícara de clara de ovo

1/4 xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia ou farinha de quinua)

1 colher de sopa de farinha de coco (ou uma combinação de caseína sem sabor e amêndoas)

pizza de proteína

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Ingredientes da receita de bacalhau

1 kg de bacalhau (graúdo)

1 1/2 kg de batata

500 g de maionese

Azeite (português ou espanhol)

3 cebolas graúdas

6 dentes de alho graúdo

100 g de queijo parmesão (de preferência ralado na hora)

bacalhau ao ze do pipo

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Ingredientes da Receita de Sobrecoxa com Laranja, Mel e Manjericão

1 Kg de sobrecoxa

1 colher (café) de amido de milho

2 xícaras de suco de laranja

½ xícara de mel

1 colher (sopa) de sal

3 colheres (sopa) de manjericão fresco

1 colher (café) de pimenta do reino (moída na hora)

Receita de Sobrecoxa com Mel e Laranja

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Ingredientes da Receita de Bacalhau:

180 gramas de bacalhau em lascas;

10 gramas de batata palha;

150gramas de arroz à grega;

40 gramas de cebola em rodelas;

20 gramas de azeitonas chilenas;

20 gramas de pimentão vermelho picados;

20 gramas de pimentão verde picados;

20 gramas de pimentão amarelo picados;

75 gramas de batata cozida;

150 gramas de purê;

uma colher de sopa de azeite;

uma colher de sopa de molho de tomate ao alho;

salsinha picada à gosto;

um ovo cozido;

bacalhau premiatto

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Ingredientes do bacalhau à Gomes de Sá:

600 gr de bacalhau

400 gr de batatas cozidas em rodelas finas

1 xícara (chá) de azeite de oliva

4 cebolas médias em rodelas finas

12 azeitonas verdes, cortadas em lascas

3 dentes de alho picados

1 colher (chá) de salsinha picada

3 ovos cozidos e cortados em rodelas

Sal a gosto

bacalhau gomes de sa

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Ingredientes da receita de risoto de carne seca e abóboras:

120 gramas de arroz italiano

50 ml. de molho brodo

30 gramas de manteiga

30 gramas de parmesão ralado

10 gramas de cebola picada

100 gramas de carne seca

60 gramas de abóbora

10 gramas de salsinha

Medalhão ao Alho

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 Ingredientes da Receita de filé a rolê com nozes

1kg de filé mignon em peça

1 potinho de caldo de carne

50g de queijo coalho cortado em palitos finos

4 dentes de alho

6 nozes picadas

2 colheres (sopa) de uvas-passas brancas ou pretas sem sementes
Para prender: 
palitos de madeira
Para cobrir:
papel alumínio

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Ingredientes da Receita de Camarão Flambado:

2 kg de Camarão tamanho médio;

Whisky à gosto;

Sal grosso, pimenta, colorau e ervas de provence à gosto;

6 dentes de alho;

120g de manteiga (40g + 40g + 40g).

 camarao Veja o modo de preparo »

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