Artigos da categoria "Culinária Mineira"

Ingredientes da receita:

1 pernil de vitela ou porco de 6 a 7 1/2 kg
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de pimenta do reino
2 cebolas cortadas em rodelas
1 xícara de caldo de carne
1 xícara de vinho tipo Madeira ou Xerez seco

pernil de vitela assado

Veja o modo de preparo »

Categorias: Almoço, Carnes, Culinária Mineira, Jantar, Pratos diversos
Tags: , ,

Ingredientes da Receita do Bolo de Milho

2 ovos

1 lata de leite condensado

1 colher de chá de manteiga

1 lata de milho verde (coloque na peneira e lave um pouco o milho)

1 colher de chá de fermento

1 pacote de coco ralado de 50g

bolo de milho

Veja o modo de preparo »

Categorias: Acompanhamentos, Culinária Mineira, Culinária Nordestina, Lanches e Petiscos, Massas, Pães e Bolos, Sobremesas
Tags: , , , , ,

Ingredientes da receita:

6 pedaços de peito de frango
12 poupas de pequi
200 gramas de arroz
1 cebola
Alho picado
Sal
Açafrão
Óleo

Veja o modo de preparo »

Categorias: Aves, Culinária Mineira
Tags: , ,

Ingredientes da receita:

1/2 kg de feijão
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
250 gramas de toucinho defumado
2 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
2 xícaras de farinha de mandioca
Sal 

Veja o modo de preparo »

Categorias: Acompanhamentos, Culinária Mineira, Feijão
Tags: , , ,

Ingredientes:

 

250 gramas de feijão vermelho cozido em água e sal e escorrido

Um molho de couve picada

250 gramas de carne seca cozida e desfiada

200 gramas de lingüiça de porco cortada em rodelas

4 ovos

8 colheres de sopa de farinha de mandioca

8 colheres de sopa de banha

Uma cebola grande cortada em rodelas finas

4 dentes de alho

Sal

Pimenta do reino

 

Veja o modo de preparo »

Categorias: Culinária Mineira, Feijão
Tags: ,

Ingredientes:

400 gr de polvilho doce

100 gr de polvilho azedo

50 gr de margarina

1 copo de leite

2 ovos inteiros

1/2 kg de queijo

Sal a gosto

  Veja o modo de preparo »

Categorias: Acompanhamentos, Culinária Mineira, Pratos diversos
Tags: , ,