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Ingredientes da receita:

 

1 vitela com cerca de 1250 g

Sal e pimenta-do- reino a gosto

2 colheres (sopa) de margarina light

¾ de xícara (chá) de cenoura em cubinhos

¾ de xícara (chá) de cebola picadinha

1 dente de alho

2  ramos  de  alecrim

½ xícara (chá) de vinho branco light

1 xícara (chá) de tomate picado

2 ramos de salsinha

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Receita também indicada para Diabéticos

 

 

Ingredientes da receita:

 

1 frango cortado nas juntas

1 cebola média ralada

2 dentes de alho amassados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 pimentão verde e 1 vermelho picadinhos

2 iogurtes naturais desnatados

1 lata de molho de tomate

 

 

Tempo de preparo: 01h30

Rendimento: 5 porções

Calorias por porção: 417,20

Carboidratos: 11,50

Proteínas: 53,20

Lipídios: 17,60

Custo: médio

 

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Receita também indicada para Diabéticos

 

 

Ingredientes da receita:

 

1 kg de filé mignon ou contrafilé

1 dente de alho amassado

2 cebolas em rodelas

2 pimentões verdes em cubinhos

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de manjericão picado

1 colher (sopa) de hortelã picada

3 colheres (sopa) de vinho branco light

Sal e pimenta-do-reino a gosto

4 colheres (sopa) de margarina light

3 galhos de brócolis

 

 

Tempo de preparo: 02 horas

Rendimento: 8 porções

Calorias por porção: 145,70

Carboidratos: 2,70

Proteínas: 20,90

Lipídios: 5,70

Custo: médio

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Ingredientes da receita:

  

500 g de carne de carneiro magra moída

6 colheres (sopa) de pinoli

1 colher (chá) de curry

¼ de colher (chá) de coentro seco

½ colher (chá) de páprica doce

1/3 de xícara (chá) de água gelada

Sal a gosto

Molho chutney


 

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Ingredientes da receita:

1 frango com cerca de 1,750 g

1 xícara (chá) de aipo picado

1 xícara (chá) de cebola picada

¾ de xícara (chá) de cenoura picada

1 dente de alho

1 folha de louro

½ colher (chá) de tomilho seco

sal a gosto

12 grãos de pimenta- do-reino

3 ramos de salsinha

 

Tempo de preparo: 01h30 minutos

Rendimento: 05 porções

Calorias por porção: 508,60

Carboidratos: 2,50

Proteínas: 69,30

Lipídios: 24,60

Custo: médio

 

receita-de-frango-cozido

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Receita também indicada para Diabéticos

 

 

Ingredientes da receita:

 

4 bifes de lombo

2 pimentões vermelhos e 2 amarelos

1 kg de cebola

3 colheres (sopa) de óleo de canola

2 dentes grandes de alho

4 colheres (sopa) mais 2 colheres (chá) de vinagre de maçã

1 colher (chá) de alecrim seco pimenta-do-reino a gosto

 

Tempo de preparo: 01 hora

Rendimento: 04 porções

Calorias por porção: 490,80

Carboidratos: 17,60

Proteínas: 17,80

Lipídios: 38,80

Custo: médio

 

receita-de-lombo-com-pimentao

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Receita também indicada para Diabéticos

 

 

Ingredientes:

 

1 peru temperado

2 colheres (sopa) de margarina light

Recheio:

200 g de peito de peru defumado picadinho 

500 g de batata em cubos

3 pimentões (verde, amarelo e vermelho)

1 cebola

 

 

Tempo de preparo: 04 horas

Rendimento: 08 porções

Calorias por porção: 512,60

Carboidratos: 13,00

Proteínas: 61,50

Lipídios: 29,40

Custo: médio

 

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Receita também indicada para Diabéticos

 

Ingredientes:

 

1 peito de peru grande desossado e sem pele

3 talos de salsão picado

2 xícaras (chá) de suco de laranja

2 cenouras raladas

1 cebola ralada

1 xícara (chá) de champignon em lâminas

1 xícara (chá) de caldo de galinha

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 dentes de alho amassados

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Tempo de preparo : 1 hora

Calorias por porção: 145,70

Carboidratos: 2,70

Proteínas: 20,90

Lipídios: 5,70

Grau de dificuldade: médio

Custo: médio

 

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