Categoria: Feijão

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Receita de Arrumadinho Paraibano

Ingredientes da receita: 250 gramas de feijão fradinho (ou macassar, ou de corda, ou verde) cozido com água e pouco sal 250 gramas de charque cozida e desfiada 250 gramas de cuscuz flocão preparado conforme instruções da embalagem 1 cebola grande picadinha 1 pimentão médio picadinho 1 tomate grande picadinho 1 colher (sopa) bem cheia… Continue lendo »

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Receita de Feijão Tropeiro

Ingredientes da receita: 3 xícaras de feijão mulatinho cozido (mas não demais) 5 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de cebola batidinha 1 colher (sopa) de sal temperado com alho 3 xícaras de farinha de mandioca 4 ovos cozidos ou estrelados 1 xícara de bacon picado Linguiça em pedaços grandes para contornar

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