Artigos da categoria "Pães e Bolos"

Ingredientes da receita: 

1 xícara (chá) de farinha de linhaça dourada

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de amaranto orgânico em flocos

1 xícara (chá) de amido de milho

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 laranja pêra com casca e sem semente

4 ovos

½ copo de óleo de canola ou de milho

 bolo de laranja sem gluten

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Ingredientes da receita:

2 xícaras de açúcar
3 xícaras de tapioca
3 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 garrafa (pequena) de leite de coco
1 coco ralado
1 colher (chá) de fermento
1 pitada de sal

bolo de tapioca

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Ingredientes da receita:

3 ovos

3 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de milho para cuscuz

1 xícara de amido de milho (Maizena)

1 copo de suco de laranja

Fermento em pó químico (tipo Royal)

3 colheres de sopa de creme vegetal (margarina sem leite)

bolo de milho sem lactose

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Ingredientes da receita:

1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo (5g)

1 xícara (chá) de polvilho doce (100g)

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de arroz (250g)

4 colheres (chá) de goma xantana (8g)

1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada (200g)

200ml de água

1 clara (40g)

5 colheres (sopa) de azeite de oliva (cerca de 75ml)

2 colheres (sopa) rasadas de açúcar refinado (30g)

1 colher (sobremesa) de sal (7g)

1 ovo (60g)

1 gema + 1 colher de café de azeite (para pincelar)

pao de mandioquinha  Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita:

3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal
Canela em pó

bolo de banana

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Ingredientes da Receita de Canapés de Presunto e Pimentão:

1 pimentão vermelho

1 colher (sopa) de cebola ralada

3 colheres (sopa) de ricota

Pão de forma cortado em círculos

Presunto crú em fatias bem finas

Salsinha picada

Suco de 1/2 limão

Sal

Páprica picante

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Ingredientes da massa versátil para cupcake trufado

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1/2 xícara (chá) de margarina

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de aroma de baunilha

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Variação da massa

Gotas saborizantes – acrescente à receita acima 100 g de gotas forneáveis, sabores de café, chocolate, frutas vermelhas, tangerina, etc.

Castanhas – acrescente à receita acima 150 g de castanhas trituradas, como nozes, avelã, castanha-do-pará, etc.

Outros sabores – substitua o leite da receita acima por suco concentrado ou natura de laranja, limão, maracujá, etc. Experimente também trocar o leite por leite de coco.

Modo de preparo da massa

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, junte as gemas e o açúcar. Bata até esbranquiçar. Adicione a margarina e bata mais um pouco. Agregue o leite, o aroma e a farinha. Bata para misturar. Desligue a batedeira e acrescente o fermento e as claras em neve. Misture delicadamente. Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada e leve para assar, em forno preaquecido a 180º C, pro aproximadamente 30 minutos.

minicupcake de framboesa

Forminha de chocolate meio amargo (base), tornando o doce totalmente comestível e dispensando o uso de forminhas de papel, com massa saborizada com gotas de frutas vermelhas, recheio de trufa de frutas vermelhas e cobertura de chantilly saborizada com frutas vermelhas.

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Ingredientes da receita:

1/2 kg de farinha de trigo
125 g de manteiga amolecida
1 envelope de creme de cebola
1 colher (sopa) cheia de fermento de pão
250 ml de leite morno
1 gema para pincelar

pao de cebola

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