Receitas da categoria: ‘Pratos diversos’
Receita de Polenta Cremosa
Ingredientes da receita:
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de mussarela em cubos
1 embalagem de creme de Leite Fresco (500g)
1 xícara (chá) de requeijão
1 xícara (chá) de queijo ralado
Sal a gosto
Receita de Charuto de Folha de Uva
Ingredientes da receita:
1/2 kg de músculo magro
1 cebola média cortada em rodelas
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta síria a gosto
1 xícara de chá de arroz escolhido, lavado e escorrido
300 gr de patinho moído
40 folhas de uva, novas e tenras
2 tomates cortados em rodelas
1 limão
Preparo da Pimenta Síria:
50 gr de pimenta-do-reino preta moída na hora
20 gr de pimenta-do-reino branca moída na hora
20 gr de canela em pó
Misture tudo e guarde para ir usando à medida da necessidade.
Receita de Baked Potato (Batata Assada)
Ingredientes da receita:
4 batatas grandes
1/2 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de bacon
1/2 xícara de champignon em fatias
200g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
Receita de Torta de Atum
Ingredientes da receita:
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 pacote de queijo ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras de leite
1 pitada de sal
Recheio
2 latas de atum
1 cenoura ralada
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 copo de azeitonas sem caroço
1 cebola picada
1 tomate maduro picado
1 pimentão verde picado
1 pimentão maduro picado
Queijo ralado
Deliciosos Molhos para Fondue
Molho para fondue 1
2 xícaras de molho maionese consistente e bem picante
3 a 4 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de cebola batidinha
1 colher (sopa) de picles picadinho (pepino)
1 colher (café) rasa de pimenta-do-reino moída na hora
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de mostarda em pasta
1 colher (sopa) de salsa e cebolinha verde picadinhas
Sal
Modo de preparo do molho para fondue:
Misture tudo muito bem e tempere com sal.
Dica: a maionese picante pode ser substituída pela normal para todos os molhos.
Receita de Fondue de Carne
Ingredientes da receita:
1200 g de filé mignon
Óleo para fritar
Molhos diversos
Compotas de damasco, pêssego, figo, ameixa ou goiaba
