Artigos da categoria "Pratos Exóticos"

Ingredientes da receita

1 kit de paella congelado (800 a 1kg, dependendo da marca)

2 xícaras de arroz arbóreo (ou semelhante para risoto)

2 colheres de sopa de alho picado

1 cebola picada

1/2 pimentão vermelho em tiras

1/2 pimentão amarelo em tiras

Azeite de oliva extra virgem

2 tablets de caldo de legumes, peixe ou camarão

1 lata de tomate pelado

Açafrão

Pimenta do reino a gosto

Camarões a gosto para decorar

 

paella de frutos do mar

Veja o modo de preparo »

Categorias: Almoço, Arroz, Carnes, Culinária Italiana, Jantar, Peixes e Frutos do mar, Pratos diversos, Pratos Exóticos, Receitas Afrodisíacas, Receitas sem glúten, Receitas sem Lactose, Vegetariano
Tags: , , , , , , ,

Arroz Nigerian Jollof
(Chef Rodrigo Varela, Bellini Ristorante)

Ingredientes da receita:
03 xícaras cheias de arroz branco pré-cozido, sem sal, e escorrido;
O arroz deve estar cozido por 10 minutos, em bastante água, e, após o cozimento lave-o em água fria, escorra novamente e reserve;
05 colheres de sopa de extrato concentrado de tomate;
04 tomates inteiros;
01 pimentão vermelho;
02 *pimentas vermelhas (na Nigéria eles usam a pimenta scotch bonnets com alto grau de picância);
100ml óleo;
600ml caldo de frango;
01 cebola pequena picada;
01 colher de sopa de pó de camarão seco;
½ colher de chá de tomilho;
½ colher de chá de curry em pó;
Uma colher de chá de sal;
01 cubo de caldo de galinha;
Água, se for necessário;

Arroz Nigerian Jollof

Veja o modo de preparo »

Categorias: Acompanhamentos, Almoço, Arroz, Jantar, Pratos diversos, Pratos Exóticos, Vegetariano
Tags: , ,

Ingredientes do Gravlax

300 gramas de salmão fresco em posta (não utilize truta salmonada),

100g de açúcar,

50g de sal grosso,

Uma colher de sopa de dill picado,

2 doses de conhaque

gravlax salmão esquinica

Veja o modo de preparo »

Categorias: Acompanhamentos, Entradas, Jantar, Lanches e Petiscos, Peixes e Frutos do mar, Pratos Exóticos
Tags: , , , ,

Ingredientes da receita de garrafinha de chocolate com ganache de catuaba e especiaria

Ingredientes da casquinha de chocolate/ decoração

400 g de cobertura sabor chocolate ao leite – casquinha

Cacau em pó – decoração

Forma injetada BWB Embalagens – modelo garrafinha 30 g (cód. 1084)
Ingredientes do ganache de catuaba e especiaria

400 g de chocolate meio amargo

300 g de creme de leite

1 colher (sopa) de catuaba

1 colher (café) de canela em pó

garrafinha final
Veja o modo de preparo »

Categorias: Lanches e Petiscos, Pratos Exóticos, Receitas Afrodisíacas, Sobremesas
Tags: , , , , , ,

Ingredientes da receita de salmão com tomate:

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 dente de alho finamente picada

Dois grandes filés de salmão (cerca de 200 gramas)

1/4 colher de chá de páprica

1/8 colher de chá de pimenta caiena

2 tomates frescos, cortados

1 cenoura picada

3 colheres de sopa de salsa fresca picada

1/8 de xícara de queijo parmesão

 

salmao com tomate Veja o modo de preparo »

Categorias: Almoço, Jantar, Peixes e Frutos do mar, Pratos diversos, Pratos Exóticos, Receitas Diet, Receitas Saudáveis
Tags: , , , , ,

Ingredientes da receita:

450 g de filé mignon cortado em cubos

4 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de chá de raspas de limão

1 cebola picada

1 colher de chá de hortelã fresca

1/2 colher de páprica

1 colher de chá de cominho

1 colher de chá de tomilho

1 folha de louro

1/2 colher de pimenta caiena

Salsa fresca picada

kebab libanes  Veja o modo de preparo »

Categorias: Acompanhamentos, Almoço, Carnes, Culinária Árabe, Pratos diversos, Pratos Exóticos
Tags: , , , , , , ,

Ingredientes do Creme de Chocolate com Morango

600 g de morangos cortados em cubos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
150 g de chocolate meio amargo picado
200 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

taca da felicidade

Veja o modo de preparo »

Categorias: Acompanhamentos, Lanches e Petiscos, Pratos Exóticos, Sobremesas
Tags: , , , , ,

Ingredientes da Receita de Espaguete com Frutos do Mar:

210 gramas de espaguete
25 gramas de anéis de lula
25 gramas de mariscos
25 gramas de cabeça de lula
25 gramas de camarão
30 gramas de molho ao sugo
30 gramas de queijo parmesão
30 gramas de manteiga
10 gramas de salsinha.

Salmão ao Molho Pesto com risoto de frutos do mar e brócolis Veja o modo de preparo »

Categorias: Almoço, Massas, Peixes e Frutos do mar, Pratos Exóticos
Tags: , , , , ,
Páginas123