Categoria: Vegetariano

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Receita de Paella Simples de Frutos do Mar

Ingredientes da receita 1 kit de paella congelado (800 a 1kg, dependendo da marca) 2 xícaras de arroz arbóreo (ou semelhante para risoto) 2 colheres de sopa de alho picado 1 cebola picada 1/2 pimentão vermelho em tiras 1/2 pimentão amarelo em tiras Azeite de oliva extra virgem 2 tablets de caldo de legumes, peixe… Continue lendo »

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Receita de risoto de camarão com alho-poró

Ingredientes da Receita 500 g de camarão sem cabeça e sem casca 2 xícaras de arroz arbóreo 1/2 bandeja de alho-poró (cerca de 200g) 2 tabletes de caldo de legumes 1 xícara de vinho branco alho picado a gosto 1 cebola sal a gosto pimenta do reino a gosto azeite a gosto  

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Receita de Arroz Nigerian Jollof

Arroz Nigerian Jollof (Chef Rodrigo Varela, Bellini Ristorante) Ingredientes da receita: 03 xícaras cheias de arroz branco pré-cozido, sem sal, e escorrido; O arroz deve estar cozido por 10 minutos, em bastante água, e, após o cozimento lave-o em água fria, escorra novamente e reserve; 05 colheres de sopa de extrato concentrado de tomate; 04… Continue lendo »

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Receita de Granola

Ingredientes: 3/4 xícara (chá) de sementes de girassol 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas 1/2 xícara (chá) de sementes de abóbora 1/2 xícara (chá) de gergelim 1kg de aveia grossa 1 1/2 xícara (chá) de aveia fina 1/2 xícara (chá) de mel 1/2 xícara (chá) de óleo de canola uvas-passas damascos

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