Ingredientes da receita:
200g de camarão descascado
1 pitada de sal
1 colher (chá) de sakê
1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
2 tofu
Alho e cebolinha a gosto
1 pitada de tempero branco
Molho:
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de sakê
1/2 colher (chá) de óleo de gergelim
1 colher de maizena
Modo preparo do Cozido de Camarão e Tofu:
Tempere os camarões. Corte o tofu em pedaços grandes, ferva rápido na água e escorra. Numa frigideira grande, coloque 4 colheres de óleo, refogue com alho e cebolinha. Coloque o camarão e assim que mudar de cor, acrescente o tofu e todos os ingredientes do molho até ficar cremoso. Espere esfriar e sirva acompanhado de arroz branco.
