Ingredientes da receita:

500 gramas de Champignon picado

1 kg de Brócolis picado

500 gramas de Tomate seco

500 gramas de Espinafre picado

01 berinjela pequena cortada em rodelas

01 abobrinha pequena cortada em rodelas

18 fatias de mussarela

1.800 kg de Molho catupiry
1 kg de massa verde

Modo de preparo da Lasanha Vegetariana:

Em uma panela grande, coloque água e deixe ferver. Coloque a massa e deixe por 03 minutos. Deposite em um recipiente com água fria. Passe um pouco de molho em uma forma e coloque a massa até cobri-la. Acrescente mais uma camada de molho e em seguida os ingredientes picados, sendo uma camada de berinjela, uma de abobrinha e as fatias de mussarela. Coloque por mais duas vezes a massa, o molho, os ingredientes picados e cubra com a mussarela.

Categorias: Almoço, Massas, Vegetariano
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