Ingredientes da receita de Arroz na Manteiga Verde:

2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido
2 tabletes de Caldo de Galinha
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de manjericão picado

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Ingredientes da receita de Beringela com Gorgonzola:

12 rodelas de beringela
100 g de queijo gorgonzola picado
25 ml de creme de leite
20 g de manteiga
Suco de 1 limão
½ colher (chá) de molho inglês
Folhas de manjericão
Castanha-do-pará picada grande
Sal e pimenta

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Ingredientes da receita de peixe na folha de bananeira:

1 peixe inteiro (vermelho, pargo ou cavala) de 1,5 kg, limpo
Suco de 1 limão
Sal
Coentro

Para o molho de pimenta e camarão seco:
1/2 xícara de azeite de dendê
4 tomates picados
2 cebolas picadas
3 colheres (sopa) de coentro picado
300 g de camarão seco, sem cabeça e sem rabo, passado no liqüidificador
4 pimentas malagueta amassadas
Sal

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Ingredientes da receita de bombom de cupuaçu:

3 latas de leite condensado
1/2 kg de polpa de cupuaçu
1/2 kg de açúcar

Cobertura:
1/2 kg de chocolate ao leite

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Ingredientes da receita de moqueca de pirarucu:

400 g de pirarucu fresco
1 dente de alho
8 camarões-rosa
1 cebola grande cortada em rodelas
2 tomates maduros cortados em rodelas
1 maço de cheiro verde (coentro)
1 vidro de 250 ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
Suco de 2 limões
Pimenta verde
Azeite de oliva
Sal

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Ingredientes da receita de carneiro assado:

1,5 kg de carneiro limpo
2 folhas de louro
7 dentes de alho
½ cebola grande
1 copo de vinho branco
1,5 kg de batatas pequenas
500 g de cebolinhas
300 g de cogumelos
Sal e pimenta preta moída
Colorau

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Ingredientes da receita de espaguete ao molho de alho poró

1 pacote de espaguete
2 maços de alho poró
1 vidro pequeno de champignons
1 lata de creme de leite sem soro
Azeite extra virgem
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto

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Ingredientes da receita de molho para salada

4 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva

1 ½ colher (sopa) de caldo de limão

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

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