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Receita de Torta de Limão

Ingredientes da receita: Creme: 250 g de açúcar 3 limões com a casca ralada 3 ovos inteiros 50 g de manteiga derretida Massa: 300 g de farinha de trigo 150 g de manteiga 1/2 copo d’água 1 pitada de sal Merengue: 5 claras 200 gramas de açúcar

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Sopa de Capeletti

Ingredientes da receita: 1/2 kg de frango cortado em pedaços 300 g de carne sem gordura 3 colheres de queijo ralado 1 1/2 colher (sopa) de noz-moscada 1 1/2 xícara de farinha de rosca 9 ovos Salsa 1 cebola Sálvia Mangerona Alho Cebolinha verde Farinha de trigo

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Receita de Moqueca de Siri

Ingredientes da receita: 1/2 kg de carne de siri desfiada 1 maço de coentro 2 tomates maduros 1 cebola 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa rasa) de sal 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa rasa) de colorau Suco de 1 limão

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Receita de Ossobuco

Ingredientes da receita: 4 pedaços de ossobuco 3 cenouras descascadas 3 talos de salsão 3 talos de alho poró (somente a parte branca) 2 cebolas 2 tabletes de caldo de frango ½ garrafa de vinho tinto seco 1 lata pequena de extrato de tomate Pimenta-do-reino Molho Inglês Sal Farinha de trigo

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Receita de Quibe Cru

Ingredientes da receita: 300 g de trigo para quibe 500 g de patinho moído (sem gordura ou nervos) 1 cebola média 1 raminho de hortelã Sal e pimenta síria (ver abaixo), a gosto 1 pequena pitada de Pimenta-do-reino branca moída Pimenta Síria (misturar tudo): 50 g de pimenta-do-reino preta moída na hora 20 g de… Continue lendo »

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