Ingredientes:

250 gr de couve-manteiga

11/2 litro de água

1/2 colher, das de sopa, de sal

1 kg de batata

1 cebola cortada em quatro

1 dente de alho cortado em dois

150 ml de azeite de oliva

12 fatias finas de lingüiça calabresa

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Ingredientes:

3 piranhas grandes inteiras

3 cebolas inteiras

3 dentes de alho grandes

3 tomates

3 xícaras de chá de azeite

3 colherinhas de café de pimenta do reino moída

3 pimentas malaguetas

3 litros de água

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Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz cru

250 g de queijo mussarela

1 lata de purê de tomates

100 g de toicinho defumado em fatias

1 cebola grande cortada em rodelas finas

100 g de queijo parmesão ralado

3 berinjelas cortadas em rodelas finas e fritas na gordura

1 colher de sopa de molho de pimenta

1 1/2 xícara de água

Sal a gosto

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Ingredientes:

500g de postas finas de cação

3 colheres de sopa de suco de limão fresco

Pimenta do reino moída na hora a gosto

2 colheres de chá de azeite de oliva

1 colher de sopa de hortelã fresca picada

1 colher de chá de coentro fresco picado

1 dente de alho amassado

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Ingredientes:

Meio quilo de filé ou postas de salmão fresco

Meia colher (sopa) de Fondor 

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola cortada em cubos

1 lata de Creme de Leite Light

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (chá) de sal

Meia colher (sopa) de cebolinha verde picada

Meia colher (sopa) de salsa picada

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Ingredientes:

1 quilo de batata (tamanho médio)

1 colher de sopa (rasa) de manteiga

2 gemas de ovo

3 coleres (sopa) de leite

Farinha de trigo

Molho de tomate de sua preferência

Queijo ralado

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Ingredientes:

250 gramas de feijão vermelho cozido em água e sal e escorrido

Um molho de couve picada

250 gramas de carne seca cozida e desfiada

200 gramas de lingüiça de porco cortada em rodelas

4 ovos

8 colheres de sopa de farinha de mandioca

8 colheres de sopa de banha

Uma cebola grande cortada em rodelas finas

4 dentes de alho

Sal

Pimenta do reino

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Ingredientes:

2 kg de tomate maduro

2 cebolas pequenas

2 talos de salsão

8 cravos-da-índia

1 colher (sopa) de sal

1 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de vinagre

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