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Receita de Caldo de Piranha

Ingredientes:   3 piranhas grandes inteiras 3 cebolas inteiras 3 dentes de alho grandes 3 tomates 3 xícaras de chá de azeite 3 colherinhas de café de pimenta do reino moída 3 pimentas malaguetas 3 litros de água  

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Receita de Arroz Italiano

Ingredientes:   2 xícaras de chá de arroz cru 250 g de queijo mussarela 1 lata de purê de tomates 100 g de toicinho defumado em fatias 1 cebola grande cortada em rodelas finas 100 g de queijo parmesão ralado 3 berinjelas cortadas em rodelas finas e fritas na gordura 1 colher de sopa de… Continue lendo »

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Receita de Cação Grelhado

Ingredientes:   500g de postas finas de cação 3 colheres de sopa de suco de limão fresco Pimenta do reino moída na hora a gosto 2 colheres de chá de azeite de oliva 1 colher de sopa de hortelã fresca picada 1 colher de chá de coentro fresco picado 1 dente de alho amassado  

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Receita de Nhoque ao Sugo

Ingredientes:   1 quilo de batata (tamanho médio) 1 colher de sopa (rasa) de manteiga 2 gemas de ovo 3 coleres (sopa) de leite Farinha de trigo Molho de tomate de sua preferência Queijo ralado    

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Receita de Feijão Tropeiro

Ingredientes:   250 gramas de feijão vermelho cozido em água e sal e escorrido Um molho de couve picada 250 gramas de carne seca cozida e desfiada 200 gramas de lingüiça de porco cortada em rodelas 4 ovos 8 colheres de sopa de farinha de mandioca 8 colheres de sopa de banha Uma cebola grande… Continue lendo »

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Suco de Tomate

Ingredientes:   2 kg de tomate maduro 2 cebolas pequenas 2 talos de salsão 8 cravos-da-índia 1 colher (sopa) de sal 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de vinagre  

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