Ingredientes da receita:
2 filés de 150g de peixe
2 colheres (sopa) de óleo
80 g de margarina
200 g de arroz
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho
100 g de cebola
2 g de açafrão
1 colher (sopa) de creme de leite
Sal
Modo de preparo do Peixe com Arroz de Açafrão:
Tempere o peixe com sal e deixe dourar numa frigideira com óleo. Em outra panela vá preparando o arroz. Doure a cebola na margarina, coloque o açafrão e junte o creme de leite, sempre mexendo e deixando ferver bem. Acrescente o arroz já cozido e refogado com o alho e sal nesta mistura. Está feito o arroz. Agora é só colocar o peixe já grelhado na frigideira com um pouco de manteiga derretida.
