Ingredientes da receita:
4 batatas grandes
1/2 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de bacon
1/2 xícara de champignon em fatias
200g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo da baked potato:
Embrulhe as batatas no papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 30 minutos. Em uma panela pequena com manteiga refogue o bacon, o champignon e o frango. Acrescente o requeijão, tempere com sal e pimenta e deixe esfriar. Retire as batatas do forno, corte-as ao meio e recheie-as com o molho. Salpique a salsinha antes de servir.
Rendimento: 4 porções.
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