Ingredientes da receita:
2 batatas grandes
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta branca
Modo de preparo da Batata Rosti:
Passe a batata no ralo grosso e não lave para que grudem melhor. Tempere em seguida com o sal e a pimenta para que não escureçam. Numa frigideira derreta a manteiga e vá fritando a batata. Você pode usar um aro prá dar o formato de tortinha às batatas. Frite dos dois lados. A batata Rosti fica crocante e sequinha e é um ótimo acompanhamento para carnes com molhos.
