Ingredientes da receita de carneiro assado:

1,5 kg de carneiro limpo
2 folhas de louro
7 dentes de alho
½ cebola grande
1 copo de vinho branco
1,5 kg de batatas pequenas
500 g de cebolinhas
300 g de cogumelos
Sal e pimenta preta moída
Colorau

Modo de preparo do carneiro assado:

Corte o carneiro em pedaços. Coloque-os num recipiente grande. Adicione o alho e a cebola picados, o louro, o vinho branco e os temperos (sal, pimenta e colorau). Deixe em repouso por umas oito horas. Leve o carneiro ao forno pré-aquecido junto com as batatinhas e as cebolinhas. Asse até dourar

Categorias: Almoço, Carnes
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