Ingredientes da receita de cebola ao mel
600 g de cebolinhas brancas para conserva
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
6 folhas de louro
3 colheres (sopa) de mel
90 ml de vinagre de vinho tinto
Modo de preparo do cebola ao mel:
Cozinhe as cebolinhas por 5 minutos, escorra e descasque. Aqueça o azeite e acrescente as cebolas e as folhas de louro. Tampe e cozinhe em fogo baixo até estarem macias. Misture o mel e o vinagre, junte as cebolinhas e conserve no fogo por alguns minutos até quase toda a evaporação do líquido. Deixe esfriar e escorra bem.
Obs: ideal ser preparada na véspera do uso.
