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Receita de filé com creme de cebola e molho de tomate

Ingredientes da Receita

1 kg de bifes de filé mignon
1 pacote de creme de cebola
Sal

Molho:
1 lata de tomate pelado
1 cebola bem picada
3 colheres de sopa de molho de tomate
1 xícara de vinho tinto seco
1/3 xícara de Whisky
Sal
Pimenta do reino

Filé com creme de cebola

Envolva todos os bifes com o creme de cebola, coloque um pouco de sal (o creme de cebola já é salgado) e reserve. Aqueça uma frigideira untada com óleo e deixe ficar bem quente. Passe os bifes e deixe no seu ponto desejado. Reserve os bifes em uma travessa de servir. Pegue a mesma panela e coloque a cebola picada para refogar com um pouco de óleo. Quando a  cebola estiver mole e transparente, coloque a lata de tomate pelado (corte os tomates em pedaços, caso não venham cortados), o molho de tomate, o vinho, o Whisky, sal e pimenta a gosto. Deixe ferver. Confira o sal e ajuste, caso necessário. Quando  molho ficar um pouco espesso, jogue por cima dos bifes já prontos. Sirva quente.

 

 


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