Ingredientes da receita de kibe de peixe
200g de trigo partido
200g de atum picado e escorrido
3 colheres de creme de cebola
sal a gosto
cheiro verde bem picado
1 colher de cha de Ajinomoto
clara de um ovo
Modo de preparar o kibe de peixe:
Deixe o trigo de molho por meia hora. Adicione os outros ingredientes se precisar ajude a dar ponto com farinha de trigo. Deixe descansar meia hora na geladeira, enrole os kibes e frite em óleo de temperatura média.
Dica: o óleo não pode estar quente demais.
Rendimento: 4 porções.
