Ingredientes da receita:
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de maisena
200 ml de leite de coco
Açúcar a gosto
Para acompanhar o Manjar, faça um Molho de Ameixas Pretas
Modo de preparo do manjar branco:
Leve o leite ao fogo com açúcar. A parte dissolva a maisena com o leite e reserve. Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de coco, dê uma mexida e a seguir coloque a maisena desmanchada mexendo sempre para não encaroçar até que fique um mingau grosso. Retire e despeje numa forma, de canudo, molhada. Deixe esfriar, coloque-a na geladeira. Depois de gelado, coloque em um prato e sirva com doce de ameixa em calda.
