Ingredientes:
400 gr de polvilho doce
100 gr de polvilho azedo
50 gr de margarina
1 copo de leite
2 ovos inteiros
1/2 kg de queijo
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Misturar o queijo com a margarina, leite e ovos e bater tudo no liqüidificador. Depois misturar esse creme com os polvilhos e acrescentar o sal. Fazer as bolinhas da massa e colocar no tabuleiro não untado. Levar ao forno.
Gostaria de saber se essa massa fica fácil de enrolar ou fica grudenta. Tentei fazer um pão de queijo aqui em casa, mas grudou tudo, foi um horror! Os pãezinhos ficaram pesados, não gostei não. Quero uma receita de pãozinho crocante por fora e fofinho por dentro. Essa fica assim? Outra coisa: a massa precisa descansar na geladeira antes de as bolinhas irem ao forno? Abraço.