Ingredientes da receita:

500g de peito de frango

1 cebola

3 tomates

2 pimentões

1 colher (sopa) de tempero completo

1 colher (sopa) de massa de tomate

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de vinagre

2 ovos

1 lata de ervilha

100g de azeitonas

100g de queijo parmesão ralado

Cheiro verde

Pimenta a gosto

 Receita de Risoto de Frango

Modo de preparo do Risoto de Frango:

Corte o frango em pedaços, refogue em uma panela com 1 colher de óleo quente, tempero completo, vinagre e pimenta. Cozinhe até ficar macio. Prepare uma receita de arroz simples. Desfie o frango. Faça o molho com 1 colher de manteiga, 1 colher de óleo, os tomates picados, a massa de tomate, a cebola ralada e os pimentões bem picados, e deixe cozinhar por 15 minutos. Depois, passe o molho na peneira. Leve de novo ao fogo, junte o frango desfiado e as ervilhas. Deixe ferver um pouco. Coloque em uma travessa as camadas de arroz, frango, ovos cozidos e queijo ralado de forma alternada.

Categorias: Almoço, Arroz, Aves, Jantar
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