Ingredientes da receita:
2 ovos
5 cenouras cozidas
1 xícara de queijo parmesão
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1,5 xícara de leite
1 dente de alho
1 pitada de sal e pó royal
1 pitada de noz-moscada
1 xícara de milho verde
Modo de preparo do Suflê de Milho:
Bata as claras dos ovos até ficar em neve. Misture todos os outros ingredientes, inclusive as gemas dos ovos, e bata no liqüidificador. Coloque tudo dentro de um pirex untado e por cima as claras em neve. Levar ao forno por 30 minutos. Sirva em seguida no próprio pirex.
