Artigos com a tag "Alimentação saudável"

Ingredientes da receita de pizza de batata-doce:

1 batata-doce média cozida

1/2 xícara de clara de ovo

1/4 xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia ou farinha de quinua)

1 colher de sopa de farinha de coco (ou uma combinação de caseína sem sabor e amêndoas)

pizza de proteína

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Ingredientes da Receita de Salada de Quinoa

1 xícara de Quinoa

8 unidades de tomates cereja

1 xícara de manjericão fresco

150 ml de azeite extra virgem

5 unidades de castanha de caju

50g de ricota

Sal e pimenta do reino a gosto

Receita de Salada de Quinoa

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Ingredientes da Receita de Rolinhos de Berinjela

2 berinjelas médias com casca fatiadas finamente na horizontal

1 pote de cream cheese (queijo cremoso) de 220g

12 tomates secos cortados em tiras

folhas de manjericão fresco

 

Ingredientes do Molho para os Rolinhos de Berinjela

1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão

1/2 xícara (chá) de azeite extravirgem

1/4 de xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente

1 dente de alho sal pimenta-do-reino

1 copo de iogurte natural

 rolinho de berinjela

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Ingredientes da Receita de Berinjelas de Forno

3 berinjelas grandes
600g de tomates maduros em fatias
2 cebolas em fatias
2 dentes de alho picados
2 ovos
150g de queijo branco light em cubos
1 colher (sopa) de orégano sal a gosto
1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada
1 colher (sopa) de parmesão ralado

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Ingredientes da receita:

175 gramas de manjericão
520 ml de azeite de oliva
120 gramas de queijo parmesão ralado
60 gramas de alho triturado
60 gramas de nozes

Salmão ao Molho Pesto

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Salientamos que as receitas para diabéticos são muito saudáveis, e podem ser consumidas também por pessoas não diabéticas.

Frango Grelhado com Ervas

Ingredientes da receita:

4 filés de frango (cerca de 750 g)
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
¼ de xícara (chá) de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de alho picadinho
½ colher (chá) de coentro seco
1/8 de colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
1 colher (chá) de orégano
1 colher (sopa) de margarina light

Tempo de preparo: 1 e ½ hora
Rendimento: 04 porções
Calorias por porção: 468,10
Carboidratos: 1,50
Proteínas: 37,90
Lipídios: 34,50
Custo: médio

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Atendendo a pedidos de vários leitores, publicaremos uma série de receitas ideais para o consumo de pessoas com diabetes, serão divulgadas receitas com carnes, aves, sobremesas e outras. A princípio juntaremos de 3 em 3 de cada tipo, permitindo a escolha da receita de sua preferência.

Salientamos que as receitas para diabéticos são muito saudáveis, e podem ser consumidas também por pessoas não diabéticas.

Carne Grelhada

Ingredientes da receita:

750 g a 1 kg de coxão mole em bifes com 3 cm de espessura
½ xícara (chá) de óleo de girassol
½ xícara (chá) de vinagre de maçã
2 dentes de alho esmagados
½ colher (chá) de tomilho seco
½ colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino

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Ingredientes da receita

500g de peixe branco cortado em cubos médios
5 limões espremidos
1 xícara (chá) de água
1 cebola-roxa grande cortada em tiras finas
2 tomates cortados em cubos pequenos
1/2 pimentão-verde cortado em cubos pequenos
1/2 pimentão-amarelo cortado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
3 colheres (sopa) de azeite
2 cubos de caldo de camarão com cheiro-verde

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