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Ingredientes da receita de carneiro assado:

1,5 kg de carneiro limpo
2 folhas de louro
7 dentes de alho
½ cebola grande
1 copo de vinho branco
1,5 kg de batatas pequenas
500 g de cebolinhas
300 g de cogumelos
Sal e pimenta preta moída
Colorau

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Ingredientes da receita:

1200 g de costelinha de carneiro (cordeiro)
1 xícara de cebola ralada
1 colher (sopa) de alho picado
2 colheres (sopa) de mostarda
1 copo de vinho tinto
1 xícara de folhas de hortelã inteiras
1 xícara de folhas de hortelã picadas
½ xícara de azeite
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta

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