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Ingredientes da receita:

250 gramas de feijão fradinho (ou macassar, ou de corda, ou verde) cozido com água e pouco sal

250 gramas de charque cozida e desfiada

250 gramas de cuscuz flocão preparado conforme instruções da embalagem

1 cebola grande picadinha

1 pimentão médio picadinho

1 tomate grande picadinho

1 colher (sopa) bem cheia de manteiga (manteiga de garrafa/do sertão fica show)

Bastante coentro picado

arrumadinho Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita de carne de sol com pirão de leite:

1 kg de carne de sol
1 colher (sopa) de manteiga de garrafa
4 cebolas grandes picadas
1 litro de leite fervido
Sal a gosto
2 pacotes de farinha de mandioca crua
Salsa e cebolinha

carne de sol com pirao de queijo

Veja o modo de preparo »

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