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 Ingredientes da Receita de filé a rolê com nozes

1kg de filé mignon em peça

1 potinho de caldo de carne

50g de queijo coalho cortado em palitos finos

4 dentes de alho

6 nozes picadas

2 colheres (sopa) de uvas-passas brancas ou pretas sem sementes
Para prender: 
palitos de madeira
Para cobrir:
papel alumínio

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Ingredientes da receita:

1 kg de filé mignon cortado em 4 bifes grossos
200 g de creme de leite
50 g de manteiga ou margarina
Conhaque ou uísque
2 colheres (sopa) de óleo
Sal
Pimenta-do-reino

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Categorias: Almoço, Carnes
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