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Ingredientes da receita de Risoto Básico:

1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli
1 cebola média
2 dentes de alho
1 xícara (café) de vinho branco seco
1 cubo de caldo de galinha ou legumes
1 litro de água fervente
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Ingredientes da Receita

1 kg de bifes de filé mignon
1 pacote de creme de cebola
Sal

Molho:
1 lata de tomate pelado
1 cebola bem picada
3 colheres de sopa de molho de tomate
1 xícara de vinho tinto seco
1/3 xícara de Whisky
Sal
Pimenta do reino

Filé com creme de cebola

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Ingredientes da receita de salmão com tomate:

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 dente de alho finamente picada

Dois grandes filés de salmão (cerca de 200 gramas)

1/4 colher de chá de páprica

1/8 colher de chá de pimenta caiena

2 tomates frescos, cortados

1 cenoura picada

3 colheres de sopa de salsa fresca picada

1/8 de xícara de queijo parmesão

 

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