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Ingredientes da receita de Pãozinho de Abóbora (Kürbiskernbrötchen):

350g Farinha de trigo integral

150g Farinha de centeio

21g de Fermento fresco

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá bem cheia de sal (12-15 g)

75g de Massa de fermentação natural

300 ml de água morna

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Ingredientes da receita:

500g de abóbora

1 kg de farinha de trigo

2 ovos

1 lata de leite condensado

30g de fermento biológico

4 colheres (sopa) de manteiga

1 pitada de sal

Receita de Pão de Abóbora


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