Artigos com a tag "Peixes"

Ingredientes da receita:

1 peixe dourado de aproximadamente 2 kg

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de tempero completo

2 pães dormidos molhados em leite

1 ovo cozido

1 vidro de palmito

1,5 colher (sopa) de extrato de tomate

1 colher (sopa) de pimenta

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa)  de mostarda

2 xícaras (chá) de vinho branco seco

Receita de Peixe Recheado Veja o modo de preparo »

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Ingredientes:

4 filés de tilápia

2 colheres de sopa de manteiga de alho composto, cortadas em pedaços pequenos  ou manteiga com 2 dentes de alho picados e 2 colheres(chá) de salsa picada

Sal e pimenta a gosto

tilapia com manteiga de alho Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita:

4 filés de salmão
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de coentro picado
2 cebolas em rodelas
2 pimentões verdes
1 xícara (chá) de caldo de peixe ou de legumes
2 colheres (sopa) de alcaparras
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

salmão com alcaparras

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Ingredientes do Hambúrguer de Salmão

· 1 lata de salmão

· 1/4 xícara de aveia seca

· 1 colher de sopa de suco de limão

· 1 colher de chá de gengibre picado

· 1 colher de sopa de molho de soja light

· 1/4 xícara de sementes de gergelim

· 1/4 xícara de maionese light

· 1 colher de sopa de azeite

· 3 pães de trigo

· 1 xícara de folhas de espinafre ou alface

 hamburguer de salmao Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita de Bacalhau de Panela:

½ kg de bacalhau
100 ml de leite de coco
2 cebolas grandes
30g de azeitonas pretas
30g de azeitonas verdes
1 talo de alho poró
Coentro
Salsa
Sal
Azeite

Receita de Bacalhau de Panela

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Ingredientes da receita de salmão com tomate:

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 dente de alho finamente picada

Dois grandes filés de salmão (cerca de 200 gramas)

1/4 colher de chá de páprica

1/8 colher de chá de pimenta caiena

2 tomates frescos, cortados

1 cenoura picada

3 colheres de sopa de salsa fresca picada

1/8 de xícara de queijo parmesão

 

salmao com tomate Veja o modo de preparo »

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Esta receita do Bar do Magrão participou do festival Comida di Buteco 2012 em São Paulo, e foi eleita como o Primeiro lugar na edição paulistana do maior concurso de gastronomia de botecos do Brasil.

Votos do público e jurados avaliaram tira-gosto, atendimento, temperatura da bebida e limpeza de 49 concorrentes.

Ingredientes da Receita de Escondidinho de Bacalhau:

3 ovos de codorna
250g de lascas de bacalhau do Porto
20 ml de azeite extravirgem
4 azeitonas verdes
1/2 pimentão vermelho em tiras
Salsinha a gosto

Purê:

2 batatas grandes
Meio copo de leite
1 colher (chá) de manteiga

Escondidinho de Bacalhau do Bar do Magrão

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Ingredientes da Receita de Bolo Salgado de Peixe

Recheio:
300 g de filé de peixe (merluza, pescada,linguado)
1 cebola média
2 tomates
1 pimentão verde
4 colheres (sopa) de óleo
1 vidro pequeno de leite de coco
Sal
Pimenta-do-reino
Salsa
Cebolinha
Limão

Massa:
2 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
4 colheres(sopa) de óleo
18 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
2 copos de leite
2 colheres (sopa) rasas de fermento

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