Artigos com a tag "Peixes e Frutos do Mar"

Ingredientes da receita

1 kit de paella congelado (800 a 1kg, dependendo da marca)

2 xícaras de arroz arbóreo (ou semelhante para risoto)

2 colheres de sopa de alho picado

1 cebola picada

1/2 pimentão vermelho em tiras

1/2 pimentão amarelo em tiras

Azeite de oliva extra virgem

2 tablets de caldo de legumes, peixe ou camarão

1 lata de tomate pelado

Açafrão

Pimenta do reino a gosto

Camarões a gosto para decorar

 

paella de frutos do mar

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Ingredientes do Gravlax

300 gramas de salmão fresco em posta (não utilize truta salmonada),

100g de açúcar,

50g de sal grosso,

Uma colher de sopa de dill picado,

2 doses de conhaque

gravlax salmão esquinica

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Ingredientes da receita de kibe de peixe

200g de trigo partido
200g de atum picado e escorrido
3 colheres de creme de cebola
sal a gosto
cheiro verde bem picado
1 colher de cha de Ajinomoto
clara de um ovo

kibe de peixe

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Ingredientes da receita:
4 tortillas ou wraps light
1 embalagem de cream cheese light
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de alcaparras
Sal a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
200g de salmão defumado em fatias finas ou carpaccio de salmão
2 tomates em cubinhos
Folhas  de rúcula
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Ingredientes da receita de salmão com tomate:

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 dente de alho finamente picada

Dois grandes filés de salmão (cerca de 200 gramas)

1/4 colher de chá de páprica

1/8 colher de chá de pimenta caiena

2 tomates frescos, cortados

1 cenoura picada

3 colheres de sopa de salsa fresca picada

1/8 de xícara de queijo parmesão

 

salmao com tomate Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita de omelete com salmão:

1 ovo
4 claras
1 colher de sopa de creme de leite sem gordura
60g de salmão cozido, defumado, ou em conserva
1 colher de sopa de manjericão fresco
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 pitada de salsa seca
1 pitada de pimenta

 omelete de salmao Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita de bacalhau

1 kg de bacalhau (graúdo)

1 1/2 kg de batata

500 g de maionese

Azeite (português ou espanhol)

3 cebolas graúdas

6 dentes de alho graúdo

100 g de queijo parmesão (de preferência ralado na hora)

bacalhau ao ze do pipo

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Ingredientes da Receita de Camarão no Espeto à Moda Cajun

18 camarões grandes limpos

02 colheres (sopa) de azeite de oliva

01 dente de alho picado

1/2 colher (chá) de cominho em pó

1/2 colher (chá) de orégano

01 colher (chá) de páprica picante

1/2  colher (chá) de tomilho seco

01 pitada de pimenta-de-caiena

01 pitada de pimenta-do-reino

sal a gosto

6 espetos de Madeira

folhas verdes, como alface romana e rúcula

02 colheres (sopa) de suco de limão

04 colheres (sopa) de azeite.

camarao ao cajun

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