Artigos com a tag "Petisco"

Ingredientes:

 

Massa

580 gr de farinha de trigo

150 gr de manteiga ou margarina

10 gr de banha ou gordura vegetal

1 gema

1 colher, das de café, de sal

1 xícara, das de chá, de leite

 

Recheio

750 gr de camarão

4 colheres, das de sopa, de óleo

1 cebola picadinha

2 tomates sem pele nem sementes, bem picadinhos

115 gr de farinha de trigo

Pimenta-do-Reino

1 pedacinho de folha de louro

1 galhinho de coentro

2 ovos cozidos picados

Azeitonas sem caroços

 


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Ingredientes da receita de kibe de peixe

200g de trigo partido
200g de atum picado e escorrido
3 colheres de creme de cebola
sal a gosto
cheiro verde bem picado
1 colher de cha de Ajinomoto
clara de um ovo

kibe de peixe

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Esta receita do Bar do Magrão participou do festival Comida di Buteco 2012 em São Paulo, e foi eleita como o Primeiro lugar na edição paulistana do maior concurso de gastronomia de botecos do Brasil.

Votos do público e jurados avaliaram tira-gosto, atendimento, temperatura da bebida e limpeza de 49 concorrentes.

Ingredientes da Receita de Escondidinho de Bacalhau:

3 ovos de codorna
250g de lascas de bacalhau do Porto
20 ml de azeite extravirgem
4 azeitonas verdes
1/2 pimentão vermelho em tiras
Salsinha a gosto

Purê:

2 batatas grandes
Meio copo de leite
1 colher (chá) de manteiga

Escondidinho de Bacalhau do Bar do Magrão

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Esta receita do Bar Tiro Liro participou do festival Comida di Buteco 2012 em São Paulo, e foi eleita como o Segundo lugar na edição paulistana do maior concurso de gastronomia de botecos do Brasil.

Votos do público e jurados avaliaram tira-gosto, atendimento, temperatura da bebida e limpeza de 49 concorrentes.

Ingredientes da receita de Bacaninho do Bar Tiro Liro/SP:

100g de parmesão ralado
100g de batata crua ralada
80g de bacalhau dessalgado e cru em lascas
Meio dente de alho
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
Salsinha a gosto

Bacaninho do Bar Tiro Liro Veja o modo de preparo »

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Esta receita do Bar Lewis participou do festival Comida di Buteco 2012 em São Paulo, e foi eleita como o Terceiro lugar na edição paulistana do maior concurso de gastronomia de botecos do Brasil.

Votos do público e jurados avaliaram tira-gosto, atendimento, temperatura da bebida e limpeza de 49 concorrentes.

Ingredientes da Receita de Panceta:

450g de panceta

Tempero:

150g de Sazon
20g de Sal

Óleo para fritar.

Molho:
Maionese e pimenta dedo de moça

Receita de Panceta do Bar Lewis Veja o modo de preparo »

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