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Ingredientes do Gravlax

300 gramas de salmão fresco em posta (não utilize truta salmonada),

100g de açúcar,

50g de sal grosso,

Uma colher de sopa de dill picado,

2 doses de conhaque

gravlax salmão esquinica

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Ingredientes da Receita

1 kg de bifes de filé mignon
1 pacote de creme de cebola
Sal

Molho:
1 lata de tomate pelado
1 cebola bem picada
3 colheres de sopa de molho de tomate
1 xícara de vinho tinto seco
1/3 xícara de Whisky
Sal
Pimenta do reino

Filé com creme de cebola

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Ingredientes da receita:

500g de abóbora

1 kg de farinha de trigo

2 ovos

1 lata de leite condensado

30g de fermento biológico

4 colheres (sopa) de manteiga

1 pitada de sal

Receita de Pão de Abóbora


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Ingredientes da receita:

500g de peito de frango

1 cebola

3 tomates

2 pimentões

1 colher (sopa) de tempero completo

1 colher (sopa) de massa de tomate

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de vinagre

2 ovos

1 lata de ervilha

100g de azeitonas

100g de queijo parmesão ralado

Cheiro verde

Pimenta a gosto

 Receita de Risoto de Frango

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Ingredientes da receita:

1 peixe dourado de aproximadamente 2 kg

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de tempero completo

2 pães dormidos molhados em leite

1 ovo cozido

1 vidro de palmito

1,5 colher (sopa) de extrato de tomate

1 colher (sopa) de pimenta

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa)  de mostarda

2 xícaras (chá) de vinho branco seco

Receita de Peixe Recheado Veja o modo de preparo »

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Ingredientes da receita:

1 couve-flor pequena

½ cebola grande

2 colheres (sopa) de azeite

1 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1,5l de água

1 caldo de galinha

3 colheres (sopa) de caldo de legumes

200ml de leite

Salsa picada

Sal e pimenta a gosto

Receita de Creme de Couve-Flor

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Ingredientes da receita

1 perna de cordeiro (mais ou menos 1,5 kg)

200 gr de manteiga

3 dentes de alho

½ copo de vinho branco

azeite

limão

1 colher de sopa vinagre comum

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de sopa  de açúçar

1 cálice de vinho branco

sal e pimenta

ervas: tomilho, louro, salsa, ceboulette,

hortelã, coentro se gostar

cordeiro a portuguesa Veja o modo de preparo »

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receita sem lactose

Ingredientes da receita:

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de açúcar cristal

1 xícara de margarina

1 colher de sopa de baunilha

3 ½ xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 ½ xícara de aveia

2 xícaras de chocolate meio amargo (sem lactose) em pequenos pedaços

cookies de chocolate com aveia

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