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Ingredientes da receita de Pãozinho de Abóbora (Kürbiskernbrötchen):

350g Farinha de trigo integral

150g Farinha de centeio

21g de Fermento fresco

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá bem cheia de sal (12-15 g)

75g de Massa de fermentação natural

300 ml de água morna

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Ingredientes da receita

1 kit de paella congelado (800 a 1kg, dependendo da marca)

2 xícaras de arroz arbóreo (ou semelhante para risoto)

2 colheres de sopa de alho picado

1 cebola picada

1/2 pimentão vermelho em tiras

1/2 pimentão amarelo em tiras

Azeite de oliva extra virgem

2 tablets de caldo de legumes, peixe ou camarão

1 lata de tomate pelado

Açafrão

Pimenta do reino a gosto

Camarões a gosto para decorar

 

paella de frutos do mar

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Atendendo aos pedidos de alguns leitores, publicaremos algumas receitas de doces e sobremesas ideais para o consumo de pessoas com diabetes. Confira as receitas com carnes e aves já divulgadas.

Salientamos que as receitas para diabeticos são muito saudáveis, e podem ser consumidas também por pessoas não diabéticas.

Receita de Pudim de Baunilha

Ingredientes da receita:

2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de adoçante líquido
1 colher (chá) de essência de baunilha
6 gemas

Tempo de preparo: 01 hora
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 98,23
Carboidratos: 2,80
Proteínas: 7,70
Lipídios: 11,20
Custo: médio

pudim para diabetes

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Receita de Pastéis de Belém da Romana

De 250 a 270 g de farinha de trigo
Cerca de um copo de água em temperatura ambiente, com uma pitada de sal diluída
150 g de manteiga sem sal
75 g de maisena
1 litro de creme de leite fresco
13 gemas
320 g de açúcar
Três colheres de sopa de essência de baunilha

Romana Pasteis de Belem

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Ingredientes da receita

200g de biomassa de banana verde
3 ovos
4 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa açucar de coco
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de óleo de coco

cupcake de chocolate com biomassa
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Ingredientes da receita

1 bandeja d shimeji
2 xícaras de arroz arbóreo
1/2 cebola
2 tabletes de caldo de carne
azeite
1 colher de margarina Becel
molho shoyu
alho picado
1 xícara de vinho tinto

risoto de shimeji

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Ingredientes da Receita

1 kg de bifes de filé mignon
1 pacote de creme de cebola
Sal

Molho:
1 lata de tomate pelado
1 cebola bem picada
3 colheres de sopa de molho de tomate
1 xícara de vinho tinto seco
1/3 xícara de Whisky
Sal
Pimenta do reino

Filé com creme de cebola

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Ingredientes da receita

1 perna de cordeiro (mais ou menos 1,5 kg)

200 gr de manteiga

3 dentes de alho

½ copo de vinho branco

azeite

limão

1 colher de sopa vinagre comum

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de sopa  de açúçar

1 cálice de vinho branco

sal e pimenta

ervas: tomilho, louro, salsa, ceboulette,

hortelã, coentro se gostar

cordeiro a portuguesa Veja o modo de preparo »

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