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Ingredientes da receita de Risoto Básico:

1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli
1 cebola média
2 dentes de alho
1 xícara (café) de vinho branco seco
1 cubo de caldo de galinha ou legumes
1 litro de água fervente
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Ingredientes da receita de Risoto de Frutos do Mar:

1 1/2 xícara (chá) de arroz arbório
2 lagostins sem casca
4 camarões grandes e limpos
100 g de lulas em anéis
4 mariscos
1 cubo de caldo de peixe
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 tomate
1/2 xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1 mexerica

Receita de Risoto de Frutos do Mar

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Ingredientes da receita

1 kit de paella congelado (800 a 1kg, dependendo da marca)

2 xícaras de arroz arbóreo (ou semelhante para risoto)

2 colheres de sopa de alho picado

1 cebola picada

1/2 pimentão vermelho em tiras

1/2 pimentão amarelo em tiras

Azeite de oliva extra virgem

2 tablets de caldo de legumes, peixe ou camarão

1 lata de tomate pelado

Açafrão

Pimenta do reino a gosto

Camarões a gosto para decorar

 

paella de frutos do mar

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Ingredientes da Receita

500 g de camarão sem cabeça e sem casca

2 xícaras de arroz arbóreo

1/2 bandeja de alho-poró (cerca de 200g)

2 tabletes de caldo de legumes

1 xícara de vinho branco

alho picado a gosto

1 cebola

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

azeite a gosto

 

risoto de camarão com alho poró

risoto de camarão com alho poró

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Ingredientes da receita:

500g de peito de frango

1 cebola

3 tomates

2 pimentões

1 colher (sopa) de tempero completo

1 colher (sopa) de massa de tomate

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de vinagre

2 ovos

1 lata de ervilha

100g de azeitonas

100g de queijo parmesão ralado

Cheiro verde

Pimenta a gosto

 Receita de Risoto de Frango

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Ingredientes:

 

2 dentes de alho amassados

1 cebola (média) picadinha

3 colheres (sopa) de óleo

2 xícaras (chá) de arroz

1 embalagem de polpa de tomate

500g de camarão médio (limpo) temperado com limão e sal

1 lata de milho verde

1 vidro de leite de côco (200ml)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de salsa picadinha

Queijo ralado a gosto

 

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