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Frango Assado com Abóbora

Ingredientes da receita:

½ kg de frango cortado a passarinho sem pele
300 g de abóbora japonesa cortada em fatias médias
1 cebola média cortada em pétalas
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de água fervente
1 colher (sopa) de cheiro-verde

Modo de preparo do frango assado com abóbora:

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira retangular média.Reserve. Em uma tigela pequena, dissolva o caldo de galinha na água. Em uma tigela média, coloque o frango, a abóbora e a cebola. Tempere com o caldo. Reserve. Em uma assadeira média, coloque o frango, a abóbora e a cebola reservados, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos. Retire do forno, retire o papel alumínio vire o frango. Leve ao forno por 25 minutos ou até o frango dourar e a abóbora ficar macia. Coloque em uma travessa, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 minutos a 1 horas
Rendimento: 5 porções




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