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Receita de Pizza Simples

Ingredientes da receita:

Massa:

1 tablete de fermento fleischmann
1 copo de leite
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de margarina
1 colherinha de sal

Recheio:

1/2 kg de tomates cortados em rodelas temperados com sal e orégano
1/2 kg de mussarela em fatias

Modo de preparo da Pizza Simples:

Massa: Farinha de trigo, aos poucos para engrossar, porque esta massa deverá ficar mais mole que a massa de torta. Deixe descansar, enquanto você prepara o resto.

Unte bem uma assadeira e com as mãos também untadas, vá abrindo a massa dentro da assadeira, apertando até cobri-la toda. Quando estiver inteirinha coberta, coloque os tomates bem juntinhos, regando com o restinho do tempero que ficou e azeite. Por cima, a mussarela cobrindo toda a massa. Assar em forno médio, primeiro por baixo, depois quando a massa estiver assada, ligue-o por cima, para que o queijo derreta bem.




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